Besler'in 8. Sürdürülebilirlik Raporu: Gıda İsrafını Önleyen Yenilikçi Üretim Yöntemleri

Gıda endüstrisinde öncü durumdaki Besler, bağımsız bir güvence raporu ile yayımladığı 8. raporunda sürdürülebilirlik hedeflerini “Doğanın Geleceği İçin Çalışmak”, “Paydaşlarla Güçlenmek” ve “Geleceğe İlham Vermek” temaları altında bir araya getirdi. Bu yıl TSRS ile uyumlu bir şekilde hazırlanan raporda, şirketin öncelikli iklim risklerine yönelik yönetim yöntemleri ve bu risklerin finansal etkilerini en aza indirmeye yönelik attığı adımlar detaylandırıldı.

İKİ AÇIDAN ÖNEMLİLİK ANALİZİYLE YENİ STRATEJİLER BELİRLENDİ

Besler, 2024 yılı için paydaşlarının görüşlerini de dikkate alarak “çifte önemlilik analizi” gerçekleştirdi. Bu süreçte çevresel, sosyal ve finansal etkiler göz önünde bulundurularak sürdürülebilirlik stratejileri yeniden dizayn edildi. Böylelikle hem şirketin hem de değer zincirinin dayanıklılığını güçlendirecek hedefler belirlendi.

HASATTAN TÜKETİME İSRAFI AZALTMA GİRİŞİMLERİ

SuperFresh markasıyla birlikte hayata geçirilen “Topraktan Tabağa Sıfır Gıda Kaybı” projesi, tarımsal üretimden sofraya kadar olan süreçte kayıpları minimize etmeyi amaçlıyor. Bu proje çerçevesinde sözleşmeli tarım teşvikleriyle yerli üretim desteklenirken, çiftçilere sürdürülebilir tarım konularında eğitimler sunuldu. Tatlı mısır üretiminde damla sulama sisteminin yaygınlaştırılmasıyla 4,1 milyon ton su ve 2 milyon kWh enerji tasarrufu sağlandı, böylece çiftçilere toplamda 31 milyon TL verim artışı elde edildi.

Aynı zamanda, "Tarımın Kadın Yıldızları" projesi ile kadın çiftçilerin güçlendirilmesine yönelik çalışmalar gerçekleştirildi. Bu projede kadın üretici oranı %30'a çıkarıldı. Kadın çiftçilere finansal okuryazarlık ve yapay zeka gibi çeşitli konularda eğitimler verildi.

İKLİM DEĞİŞİKLİĞİYLE MÜCADELE VE ENERJİ VERİMLİLİĞİ

Şirket, 2024 yılı itibarıyla 14 enerji verimliliği projesine 9 milyon TL'nin üzerinde yatırım gerçekleştirdi. Bu projeler sayesinde karbon ayak izini azaltmayı hedefleyen Besler, enerji ve kaynak yönetiminde sürdürülebilir sonuçlar elde etmeyi amaçlıyor.

TEKNOLOJİYLE TARIMDA ARTAN VERİMLİLİK

Besler, Avrupa Birliği ve TÜBİTAK işbirliğiyle yürütülen SAFER (Akıllı Tarım Alanları Projesi) kapsamında patates üretiminde nesnelerin interneti ve yapay zeka destekli erken uyarı sistemleri kullanıyor. Drone ve sensörler aracılığıyla yapılan sürekli izleme ile ürün kalitesinde %25, verimlilikte ise %17 artış sağlanırken, kaynak tüketiminde %40 oranında bir azalma elde edildi.

“GIDANIN GELECEĞİ İÇİN GAYRET GÖSTERİYORUZ”

Besler CEO’su Mert Altınkılınç, raporla ilgili değerlendirmesinde şu şekilde konuştu:
“Gıda sistemlerinin dayanıklılığını artırmak amacıyla tüm paydaşlarımızla iş birliği içinde çalışıyoruz. Çevresel sürdürülebilirlik ve doğal kaynakların korunmasını stratejimizin merkezine yerleştiriyoruz. Enerji verimliliği, atık yönetimi ve ambalaj optimizasyonu konularında çevreye olan etkimizi her yıl azaltarak çeşitlilik ve kapsayıcılığı kalıcı bir kültür haline getiriyoruz. Gıda gibi hayati bir alanda sorumlu üretim anlayışıyla geleceğe yatırım yapmaya kararlılıkla devam edeceğiz.”