Küresel Gıda Fiyatlarında Endişe Verici Artış! FAO Raporu Açıklandı

FAO, gıda emtia sepetinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişiklikleri takip eden Gıda Fiyat Endeksi'nin ağustos ayı verilerini kamuoyuna duyurdu. Açıklanan veriler doğrultusunda, Gıda Fiyat Endeksi, ağustos ayında bir önceki aya kıyasla %0,1 oranında artarak 130,1 seviyesine ulaştı. Ayrıca, gıda fiyatları geçen yılın aynı dönemine göre %6,9 oranında bir artış gösterdi.

FAO'nun düzenlediği rapor, tahıl, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen küresel gıda fiyat endeksinin ağustos ayında 130,1 seviyesine yükseldiğini ortaya koyuyor. Bunun yanında, temmuz ayındaki endeks değeri de 130 olarak güncellendi.

ET, ŞEKER VE BİTKİSEL YAĞ FİYATLARINDAKİ ARTIŞ NE DURUMDA?

Et, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışların, tahıl ve süt ürünleri fiyatlarındaki düşüşleri dengelemesi, genel olarak fiyatlardaki yükselişi sınırladı.

Ağustos ayında bitkisel yağ fiyatları, %1,4 oranında artış göstererek son üç yılın en yüksek seviyesine çıktı. Bu dönemde tahıl fiyatları ise aylık %0,8 oranında bir azalma yaşadı. Uluslararası buğday fiyatları, Avrupa Birliği ve Rusya'daki geniş çaplı hasatların etkisiyle düşüş kaydetti.

Et fiyatları, özellikle Çin ve ABD pazarlarındaki güçlü taleple birlikte ağustos ayında %0,6 oranında artarak rekor bir seviyeye ulaşmıştır. Bu süreçte, büyükbaş ve küçükbaş hayvan etinde değer artışı gözlemlenirken, domuz etinde ise önemli bir değişiklik yaşanmamıştır. Kanatlı et fiyatları ise bu dönemde gerileme gösterdi.

Süt ürünleri fiyatları, Asya'dan gelen zayıf talep nedeniyle, tereyağı, peynir ve tam yağlı süt tozu fiyatlarındaki düşüşler sebebiyle aylık %1,3 oranında gerilemiştir. Öte yandan, şeker fiyatları temmuzda bir önceki ayla karşılaştırıldığında %0,2 oranında hafif bir artış göstermiştir.