Zamansız Bir Lezzet: Fırın Tepsisinde Bulaşık Derdi Olmadan Tavuk Fajita Tarifi!
Hafta sonunu mutfakta uzun saatler geçirerek ve ardından yığınla bulaşıkla uğraşmadan geçirmek isteyenler için müjdeli bir duyuru! Tüm malzemeleri tek bir fırın tepsisine yerleştirerek, yalnızca 20 dakikada restoran standartlarında bir akşam yemeği hazırlayabileceğiniz bu tarif, pazar akşamlarınızın kurtarıcısı olmaya aday...
Meksika mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan fajitayı ev ortamında hazırlamanın en pratik ve hijyenik yolunu keşfedin. Tüm malzemelerin aynı tepsi içinde, birlikte pişmesi sayesinde lezzetler birbirine geçecek. Bu yöntemle hem zamandan kazanacak hem de elde edeceğiniz sonuç karşısında şaşıracaksınız.
MALZEMELER:
2 adet tavuk göğsü (şeritler halinde doğranmış)
2 adet çeşit biber (kırmızı, sarı veya yeşil, şerit şeklinde doğranmış)
1 adet büyük kuru soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
BAHARAT KARIŞIMI İÇİN:
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya 2 diş ezilmiş sarımsak)
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir tutam tuz
SERVİS İÇİN:
Lavaş veya tortilla ekmeği
Süzme yoğurt
İsteğe bağlı: Avokado, taze kişniş, misket limonu
HAZIRLA, KARIŞTIR, FIRINA KOY! BU KADAR KOLAY!
Bu tarifin en çekici yanı, hazırlık sürecinin oldukça hızlı ve basit olması. Zor adımlar veya uzun süren pişirme süreçleri bulunmuyor.
Yapılışı:
Fırını 200 derece ısıtın ve pişirme kağıdını fırın tepsisine yerleştirin.
Bir karıştırma kabına jülyen kesilmiş tavukları, biberleri ve soğanları koyun.
Zeytinyağını ve baharatları ekleyin. Tüm malzemelerin iyice baharatla kaplandığından emin olana kadar harmanlayın.
Baharatlı karışıma fırın tepsisine, üst üste gelmeyecek şekilde yer açarak yayın.
Önceden ısıtılmış fırında, tavuklar pişene ve sebzeler hafif karamelize olana dek yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
